Varm på lav-middels varme til det tykner. Pisk eggeplommene raskt sammen og tilsett melis. Siden vaniljekremen på butikken inneholder laktose og ikkekan spises så mye av var det greit å prøve å lage sin egen laktosefrie
- Ha mandlene og tagatesse i en foodprosessor (du kan sikkert bruke blender eller boksen tilstavmikseren også) - La det kjøres på middels til høy hastighet til det blir til et litt hardt "mandelsmør" - Tilsett litt og litt fløte og la det kjøres til en mykere masse
Form deigen til små boller i hånden, ved hjelp av en spiseskje og vann. Saus tiltapasboller. Gode kjøttboller som kan serveres med tomatsaus til tapasbordet
- Form til boller ved hjelp av en skje. Man kan fryse denne pulpen, tørke den til mel, blande den inn i diverse mat, men den må for all del ikke kastes
Og jeg sier guilty fordi jeg av og til har perioder der jeg spiser det og tar konsekvensene. At jeg ikke kom på dette før er jo et spørsmål man kan stille
Du kan variere med urter, tilsette soltørkede tomater, frø av ymse slag, eller det du har i huset. Salat uten dressing er tamme saker, urtedressing laget på denne måten er frisk og velsmakende og passer til de fleste salater om det nå er fisk, kjøtt eller kylling og ekstra god til salater med pasta
Tilsett fløte, sett opp temperaturen litt og la det småkoke i en drøy halvtime. - Når den har stått lenge nok tar du den ut av formen, over på en fjøl og skjærer opp i passe karameller
Her er fyllet laget av en vegansk kremost tilsatt spinat og diverse urter. Ikke minst er den mye større, og passer nettopp derfor perfekt til å fylle med diverse godsaker
Til denne salaten lagde jeg en urtedressingav Kesam. Når vi har gjester og griller, blir det gjerne servert både hamburgere, pølser, kjøtt og fisk i samme slengen, og med dette må også tilbehøret passe
Fylte sopp er perfekt å lage på grillen og ha som tilbehørtil nesten alt. Her har jeg brukt portobellosopp og fylt dem med soltørkete tomater, hvitløk og fetaost
Med oboy som smakstilsetting. Dette ble en nydelig mousse med smak av melkesjokolade. Jeg er så glad for alle de flotte laktosefrie produktene som finnes i butikkhyllene nå
til middag, lunsj, tapas eller som en liten kveldssnack. heftig insiprert av veganmisjonens mange fanstastisk gode boller og linselus, men det er vel lov
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.