Fersk, lettsaltet og lettrøkt lammeribbe. En lettsaltet og lettrøkt lammeside/-ribbe. Denne lammeribben er dessverre ikke “hyllevare” i matvarebutikkene, så du er nesten nødt til å alliere deg med em god slakter
Lammeribbe er kjempegodt, og enkelt å tilbrede. Og dette er jo utrolig nydelig. Først smurte jeg den inn med litt rapseolje, så gned jeg den godt inn med tørket rosmarin, timian, salt og nykvernet pepper
Rist pinjekjernene i tørr stekepanne til de får litt farge, og sprøstek baconet. Så blander du helt enkelt sammen alle ingredienser og serverer sammen med dressingen som du rører sammen i en fei
Tilbehøret eller topping til blomkålsuppen er sprøstekt serrano ogrøstede pekannøtter, men du kan selvfølgelig bytte ut med andre type skinke eller nøtter, for eksempel krydret chorizo og valnøtter
Rist pinjekjerner i olje og salt på svak varme. Stek sopp i meierismør, maldonsalt og peppermiks. Ha i hjertesalat, agurk, paprika, tomat, rødløk og fetaost
Lisbeth Solheim AS | -ny energi, ny glede, nytt liv
Denne pizzaen er en smule annerledes vanlig pizza, da den ikke innholder den tradisjonelle tomatsausen, men heller en frisk yoghurtdressing med hvitløk
Ha over på et stort fat og dryss over fetaost og ristede pinjekjerner. Denne bønnesalaten er perfekt som tilbehør til hverdagsmiddagen, som en sunn og mettende lunsj eller til mellommåltid
Kjevle ut deigen så tynn som mulig og ha på. strø på pinjekjerner. skjær skiver med chevré og legg på. stek i noen få minutter og legg på noen skiver med parmaskinke
Bland sammen bacon, pinjekjernerog hvitløk og ha det over aspargesen på tallerknene. Noe sier meg at det er aspargessesong og da må man benytte anledningen til å fråtse i asparges, for det er en av de aller beste grønnsakene vi har – i hvert fall etter min mening
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.