Smak til med salt, pepper og evt. Bland alle ingrediensene, men hold av litt eple og agurk til pynt. Dette er godttilbehør til stekt fisk av alle slag - for eksempel fiskepinner
Denne fiskeretten er så god at den passer både for hverdag og fest, og datteren min laget den nesten alene (med litt veiledning fra meg) så den er ikke så vanskelig heller
Du kan gjerne legge inn litt urter også, timian passer godt til oksestek. Brun oksesteken i en varm stekesmør i en blanding av olje og smør, tilsett gjerne frisk timian
I tillegg er de enkle å lage og minner på mange måter om brioche med redusert fettmengde. Bruk av finbakstmel gir imidlertid en suveren deig som jeg liker veldig godt å jobbe med
Legg alt fint opp på et fat og pynt medlitt fenikkel. Stek squash og sopp. 1 stor sommerkotelett uten bein1 liten boks champinjong 1/4 squash i skiver4 små tomater(perle)litt fenikkelbladerSalt/pepper**Stek koteletten og del den i biter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.