så hvorfor ikke prøve denne og se hvordan det går. His deigen fortsatt er tørr, tilsett nok en spiseskje vann, men vær forsiktig med å tilsette for mye vann - å kjøre deigen på høy hastighet er en tryggere måte å forsøke å blande ingrediensene
Legg kjøttsausen i bunnen på en ildfast form, så potetmosen og gjerne litt revet ost på toppen. #spisogspar #blogg #mat #matblogg #helse #kosthold #spise #bilde #mamma #mammablogg #shepherdspie #Norge #middag #tips #hverdag #onsdag #sol #Bergen #sommer #regn
Ha kjøttgryta i en ildfast form. Shepherd’s pie er en god og tradisjonell engelsk rett. Sheperd’s pie. Den består av en kjøttgryte med et lokk av potetmos og ost – ganske så deilig synes vi
Mos potetbitene og tilsett melk, smør (ikke ha i all melka med en gang, det kommer litt an på potetene hvor mye melk du trenger for å få en potetmos med fin konsistens)
Om du er så heldig at du har en kjøttkvern du kan lage lammekjøttdeig av, eller finner lammekjøttdeig på butikken, så er dette å foretrekkefor smakes skyld
Jeg serverte den med dampet mangold, en bete (kalles også for bladbete) og er en nær slektning av rødbete, men det er bladene som blir brukt som grønnsak
Om man bruker blender eller stavmikser blir potetmosen veldig fort seig. I en orginal sherperd´s pie er det ganske mangle flere ingredienser enn det jeg har i denne, men i og med at jeg skulle spise den sammen emd barna mine ble det en enkel variamt denne gangen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.