Ribbe, julepølse, innmatpølse og medisterkaker, klar for stekeovnenRibbesaus. Legg ribba med svoren opp i en ovnspanne, pass på at beina er skåret over og at svoren er godt rutet opp
Her i huset spiserviikkeribbe bare til jul, men også i påsken blir det tilberedtribbe. Serveres med hjemmelaget potetmos, rosenkål, sellerirotpuré, ovnsbakt rødløk og fennikel og varm peanøttsaus
Har prøvd meg flere ganger med ribbeidampovn uten å lykkes helt, det står mye rart på nettet. Jeg bruker «ribbeform/rist, men du kan godt bruke omvendt fat eller kuler med aluminiumsfoliei langpanna
Tiltilbereding av ribben har jeg tatt tips fra Arne, og hentet noen fra Bård Greni. Mange som har dampovn bruker den lite, fordi de ikke vet hvordan man bruker den
Fennikelstektribbe med karamellisert rødkål - Den retten passer året rundt og du kan servere den som et smørbrød eller som her, med en deilig fløyelsmyk potetpuré med parmesan
Litt annerledes enn 'vanlige' dampovner, så det er lite med oppskrifter å finneforeløpig. Dette er første gang jeg tester ut funksjonen kombidamp, på den nye komfyren min
Bruk rester av stekt ribbetil denne smaksbomben. - ikke nesten - DET ER VERDT DET. Jeg hadde igjen rester av ribbe, som jeg har kokt i Crock-Pot, oppskrift her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.