Er litt på etterskudd her, så dette er dagbok for i går. God formiddag, nå er det snart helg igjen. Deilig ta solen skinner, tenkte jeg skulle få syklet meg en tur
Hell det på et bakepapir og legg et bakepapir over. Mens pastaen steker varmer du litt olje og smør i en kjele, og steker den finhakkede sjampinjongene og løken på medium varme
Heisann, da er jeg på sjuende dagen pålavkorbodietten. Håper dere har hatt en fin start på helgen . Føler meg i fin form, men i går ble det nok litt mye egg – he, he
Ha litt olje i stekepannen og stek de til de er gyldne på begge sider. Flat white (kaffe med melk) og Chia pudding med kokosflak og gojibær på Espressohouse
Jeg har nå vært pålavkarbo-diett en liten stund og vil prøve meg på det. Karbohydrater får blodsukkeret til å stige og produsere altfor mye insulin for å balansere det, og det er insulinet som fører til fettlagring på kroppen
Ta søtpotetpizzaen ut og legg på et godt lag med creme fraiche og revet mozzarella. Denne søtpotetbunnen laget på kun søtpotet, havregryn og egg ble akkurat slik jeg ønsket
Kok quinoa etter anvisning på pakken med litt salt i vannet. Stek løk og squash til løken blir blank og det faller litt sammen, ha på litt salt & nykvernet pepper
Jeg har lagt ut innlegg om søtpotetpizza tidligere, men etter at jeg delte et bilde av min mandagsmiddag på instagram så var det flere som spurte om oppskrift og fremgangsmåte
Del paprikaene i to på langs. Rør innimellom, og sett på lokk så det ikke brenner seg. Når paprikaen og løken har sunket godt sammen, kutt opp et par tomater og ha i og hell på eddik
Start med å grovraspe squashen på et rivjern. Stek passe store lapper på medium varme i en teflonpanne med litt smør/olje og snu dem når de begynner å boble litt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.