En utgave av denne deilige ostekaken fikk jeg servert hos en venninne første gang jeg smakte den. Du kan fint lage kaken dagen før den skal serveres, men jeg ville ventet med å legge på bærene
det er mulig å lage en ostekake til helgen som du kan nyte med god samvittighet. Dessuten er mesteparten av rømmen byttet ut med bare noen skjeer ekstra lettrømme og det er redusert på sukkermengden i kaken også
Dekk gjerne innsiden av formen med stiv plast, for et penere utseende på kaken. Ha kremfløte, vaniljekesam, kremost, brun farin og vaniljesukker i en bolle og pisk først på svak hastighet
Tycker det er ganska nice med no-bake når man vil bake noe ganske fort uten for mye styr. I tillegg er den riktig riktig god, så det å bake no-bake betyr virkelig ikke at man går på kompromiss med smaken
Den kan også knuses og brukes som kjeksbunn i ostekake, eller som i mine barns favorittdessert, knust kjeks lag på lag med mangobiter, vanilje- eller limekesam, eller pisket krem
Bland cottagecheesen medvaniljekesam og halvparten av geleen. Lag gelé med halv mengde væske. Her er en nydelig, frisk appelsinostekake som lages uten baking i ovn
I oppskriften har jeg brukt mager kesam, og ekstra lett rømme, men jeg og en kollega konkluderte med at ettersom kesamen er ganske sur - hvilket cottage cheese'n ikke er, så kan det kanskje lønne seg å bytte ut spiseskjeen med sukker i begynnelsen, og heller bruke vaniljekesam
Du kan også erstatte melk med philadelphia light for en mer autentisk ostekake-smak. Så her om dagen lekte jeg litt med tanker på hva annet denne kakemixen kan brukes til
Etter at du har kledd ut kake- eller paiformen med deigen, heller du ostemassen over. * Mandel- og havremel er det ikke alltid like enkelt å få kjøpt, men det er fort laget med kaffekvern
