Det er lett å bli oppgitt, men i stedet kan man glede seg over at man enkelt kan lage deilige hjemmelagde retter som du tåler, er sunnere, ferskere og ikke minst bedre på smak
"Fast food" kalles ofte hurtigmat på norsk og mange tenker kanskje automatisk på takeaway-retter, fetende burgermenyer og kebabkjøtt som drukner i saus
Falt i smak hos R og - og det er ikke alltid tilfelle når jeg er på ferde med mine sunneretter. Jeg hadde ruccula og tomat under, deretter burgeren også salsaen
Da må jeg bruke fantasien og komme med flere retter av en og samme base. Nå for eksempel, har jeg laget en tomatsaus medkarbonadedeigen som ble til tre forskjellige middager
Ellers syns jeg dette er veldig spennende, for nå må jeg være litt mer kreativ når det gjelder matlaging og selvfølgelig velge sunne alternativer - noe jeg igrunn alltid har prøvd, men sliter ofte med at jeg ender opp med å spise stortsett den samme maten uke for uke
Litt sunnere og litt bedre på smak. Denne bolognesen er utgangspunktet til mange av mine retter. Jeg har lest mange oppskrifter og prøvd meg fram til jeg til slutt ble fornøyd med resultatet
Oppskriften på denne asparges- og spinatsuppen finner du i boka Sunnere & sterkere. Stek kylling med litt vann i en panne til gjennomstekt, tilsett deretter løk, asparges og paprika i ca like biter
Nå når de kalde vintertiden kommer nærmere og nærmere og gradestokken viser kuldegrader, er det beste jeg vet lange stunder rundt grytene på kjøkkene, men retter, som bare blir bedre og bedre jo lengre de får stå å pytre i gryten
Dessverre er majones fast innventar i kjøleskapet (og kostholdet) og selv om jeg vet at det ikke er det sunneste man kan spise, så tillater jeg meg det fordet
Eneste forskjellen er at du bytter ut kyllingen medkarbonadedeig, og kryddere bytter du ut med grillkrydder, peppermix, pizzakrydder og litt fajitaskrydder