For å varmesjokoladesaus, hell den i en varmebestandig bolle over en kjele med litt varmt vann i bunnen og varme forsiktig, rør av og til, til varm, glatt og blank
Hell blandingen tilbake i kasserollen og varm opp til ca. For en stund tilbake hadde jeg venninnekveld og serverte hjemmelaget is og verdens beste seige sjokoladesaus
Hell den varme fløten over den hakkede sjokoladen og visp lett. Server pannekakene med sjokoladesaus, pisket krem og gjerne noe bær og frukt, for eksempel bringebær og appelsinbåter