Til snapseessens heller du litersglasset halvfullt med bær og fyller opp med sprit eller vodka. Den søte, litt bitre smaken en gele eller et syltetøy av rognebær og epler eller pærer gir, løfter haresteken, reinsdyrgryten eller rypefiletene til nye høyder
Rett nr 2 besto av en fiskeblanding/sjømatblanding, rødkål,rømme, Vodkagele og sort kaviar. For en uke siden var jeg så heldig å få reise til Italia i 2 dager for å delta på Festival del Prosciutto di Parma sammen med andre bloggere og journalister i Europa
FremgangsmåteLag geléen som det står på pakken, men husk at vodkaen ikke må kokes. Vel, i morgen braker det løs, og for anledningen har jeg laget ørten geleshots
Geleen lager du som anvist på pakken, men du bytter ut noe av vannet med vodka. Mengden vodka varierer i forhold til "kokken" og ønsket spritsmak, men jeg bruker alltid 2 dl sprit og 3 dl vann
Vodka flasken er vanilje ekstrakt som jeg har laget, det kan du lese om her. I den ene lille kurven oppbevarer jeg smakstilsetninger og noen dekor tuber, den andre holder alle gele fargene mine