Et enkelt og godt tilbehør, som passer til det meste av kjøtt og fiskeretter… Supert alternativ til potetmos, sammen med pølser, eller til Shepherd’s pie
(alltid en anledning til å leke med maten). For en grønnere variant, tilsett erter, gulrøtter eller hva enn ditt hjerte måtte ønske på denne flotte vårdagen
Så legger jeg dem til side slik at de ikke blir tørre. )Denne torskemiddagen skaper alltid entusiasme rundt middagsbordet og jeg anbefaler den for store og små
Hun er også en entusiastisk tilhenger av enkelte matretter. Del grønnsakene i små biter og kok møre, hell av vannet og mos med stamper eller stavmisker, smak til med smør, matfløte, salt og pepper
Jeg har fått nydelig kaviar fra Melbu kaviar , den inneholder kun rogn av torsk fra Lofoten/Vesterålen, uten kunstige fargetilsetning og er røket på tradisjonelt vis, med røkekammer og treflis
Surr løken blank i smør, og tilsett deretter blomkål og melk til den dekker. Spe med den kokte melken eller fløte til ønsket konsistens, og smak til med salt og pepper
Jeg lagde reinsdyrfilet ala Trines matblogg til hovedrett og espressobrulè til dessert. Til forrett hadde vi kamskjell og det er jo bare så godt sammen med den salte soyasjyen og den milde, gode blomkålpurèen
Det er også en god erstatning for sauser i mange tilfeller, som f. Til fire personer trenger du. Kjør blomkålen og et par desiliter melk i en foodprosessor til den er glatt
Overgangen fra lyse til mørke kvelder skjer så gradvis at vi nesten ikke enser det. Det har stått ubrukt i flere år, men nå får vi etterhvert mulighet til både å ha symaskin og malesaker der
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.