"Oscar WildeHer er det duker for en helaften med en smakav solens land. Kjøttet som er igjen stekes i pannen med marinade (og evnt mere valgfritt Thaikrydder)Ha i sukkererter delt i to mot slutten av steketiden
Skjær fisken i biter og mal den medstavmikser eller foodprosessor. Røres i en kjøkkenmaskin eller for hånd, spe med fløte/melk til farsen har passe konsistens
Vi har alltid laget serinakaker etter min kjære bestemors (♥) oppskrift, og her om dagen hadde jeg lyst til å prøve å sunnifisere disse elskbare kakene litt ved å bytte ut noen av ingrediensene med sunnere varianter
Serveres for eksempel med lettkokte gulrøtter, og dampet brokkoli og blomkål. Da jeg flyttet til Hellas var det mye mat jeg savnet fra Norge, blant annet fiskekaker
Start med å skrelle og dele poteten i staver. Skyll stavene i kaldt vann. Fiskekakene er servert med lettkokt brokoli, sukkererter, smør stekt purre og søtpotetfrittes
Skjær en lomme i siden på pitabrødet og fyll det med dine favoritter. Dagens pitabrød er fylt medfiskekaker, salat, skivet tomat, løk i ringer, guakemole og rømme
Vannkefir og surdeigsbrød av spelt med upasturisert smør, ramsløkpurè og Røros lavpasturisert rømme. Jeg mesker meg med vannkefir, gelatin, upasturiserte oster og smør, og i dag har jeg til og med laget surdeigsbrød
Smak til med salt og pepper, evt også muskatnøtt. Grovhakk hvitløk og vårløk og ha i foodprosessoren sammen med den avkjølte rødløken, salt og pepper, egg og potetmel
Idag blir det en formkake med bringebær som smaker kjempegodt, smak gjerne til med vaniljeis eller vanilje kesam så blir dette en deilig dessert eller kake til kaffen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.