Hvis man har det travelt, og vil lage hurtigutgaven av gravetlaks, skjæres den rå laksesiden i tynne skiver og skivene vendes i salt- og sukkerblandingen
kokte eller stuede poteter (poteter i hvitsaus smakt til med dill) og. Rens og fileter laksen. Dekk med plastfilm eller matpapir/smørpapir og legg et lett press på fisken
Ha litt god olje i en ildfast form og legg i poteterog grønnsaker, dryss over salt, pepper og timian, vend rundt på grønnsakene slik at du får jevnt fordelt olje og krydder
LaksefileterPoteterTomat, agurk og paprika (du kan selvfølgelig bruke andre grønnsaker om du heller foretrekker det)Rødløk og sjampinjong stekt sammenKrydder
Norsk laks er også populær i Spana, spanjolene er glad i sjømat. Det er selvsagt mest oppdrettslaks, som ikke alle setter like stor pris på, men 'læll a du'
- 300 g laksefilet- salt og pepper(- 1/2 lime eller sitron)- 5 - 6 poteter- 2 dl fløte- 2 dl melk- hvitløkspulver- salt og pepper- revet ostBle du fristet. Les mer 300 g laksefilet. 5 - 6 poteter
I dag står god gammeldags laksog pottiter på menyen. Fremgangsmåte Vask og fordel småpotetene i en ildfast form med tacokrydder, hvitløkspulver og litt olje over
Stek laks i en panne på middels varme til akkurat gjennomstekt - ikke for lenge. Sausen lager du ved å piske mel og smeltet smør sammen, spe på med melk, visp kontinuerlig og la det koke opp før du setter ned varmen
Ingredienser 1 side laksmed skinn 3 ss salt 5 ss sukker 2 ss nykvernet sort pepper Rikelig med grovhakket dill 5 ss akevitt (eller etter smak) Fremgangsmåte Kvern litt [. ] 1 side laksmed skinn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.