Dettemed vin i maten har jeg ikke gjort før, men jeg gikk på polet og kjøpte en liten flaske. Det er bare snakk om å finne ny inspirasjon litt her og der, prøve nye ting og selvfølgelig feile
Den er laget på vanlig måte med pastaplater, men jeg har erstattet et par av platene med blomkål, og dessuten tilsatt gulrot i kjøttsausen for å booste grønnsaksinnholdet og smaken
Det betyr at jeg skal bruke mindre tid på å sjekke mobilen, mail og sosiale medier. Det er kanskje mange av dere som har middagsrester fra i går (det har vi), men om dere ikke har det og er klare for en smakfull og sunn middag så får dere det servert her
Det er ikke mye smør det er snakk om, særlig hvis du har en panne med non-stick belegg. Del laksen opp i passe store serveringsstykker og krydre den med salt og pepper
Jeg er ikke så happy med å legge ut mobilbilder her på bloggen, men siden det er har vært så mange av dere som ønsket oppskrift på gårsdagens kalkunwraps tenkte jeg å legge den siden det tross alt er fredag
Kjøttblandingen er også perfekt til pasta så her er det mange muligheter for variasjon. Legg til sideStek karbonadedeigen på litt over middels varme og hakk den underveisTilsett løk og hvitløk og la det surre et par minutter før du tilsetter tomateneTilsett så worcestershire saus og sennepSmak til med salt og pepper og eventuelt litt tabasco dersom du vil ha litt mer bite
Det kan godt hende, men jeg får like bra resultat ved å tilsette smeltet smør sammen med væsken. Lag makronfyllet ved å male mandlene på mandelkvern og bland dem med melis
Om det er vanskelig å rive hele blomkålen helt ned, tilsett de siste bitene sammen med kyllingen. Tilsett tomatpuré, ketchup og litt vann av gangen, la det putre og tykne
Da tenker jeg det passer godt med en hot gryte á la gulasj til middag. Skjær svinefilet i mindre terninger og ha i en kjele sammen med grovhakket rødløk og purreløk, surr alt sammen til løken blir litt mykere og kjøttet har fått en fin farge
Siden jeg hadde planer om å spise et par timer senere valgte jeg å koke opp kraften med kjøttet, for så å ha det over i slowcookeren, Når kjøttet begynner å passe mørt gjør du klar grønnsakene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.