Curry betyr gryte i India -og denne gryten fyller kjøkkenet med gode indiske lukter. Start med å tilberede tomatsalat og raita, som oppbevares i kjøleskapet
Crispy poteter og kylling medindisk krydder og gode grønnsaker. Smør ei ildfast form med et par ss olivenolje og legg bønner, løk, tomat, hvitløk og halvparten av urtene i bunnen
Ofte er dal en del av et større måltid, ofte serveres den kun med ris. Server med hakket frisk koriander eller hakket persille, samt sitron som en skviser over i ønsket mengde
) Ble litt dårlig med bilder for jeg var mer opptatt av å spise idag. Som sagt, jeg elsker indisk. Enten blomkål eller spinat som jeg freser sammen med krydderne etter at krydderne har fått frest seg litt bare
Hva med å planlegge å lage tapasretten til neste festlige anledning. Indisktomat/ currysaus. Hell tapasretten over på et flott serveringsfat, stikk i pinner, pynt med litt urter og server
Denne inneholder masse grønnsaker, sunt fett og en god proteinkilde med kyllingfilêt - for å ikkje snakke om at den er uten gluten og kan fint lages uten melk
Ønsker du en tykkere og glattere saus, kan du fjerne kyllingbitene og kjøre sausen med stavmikser. Tilsett hermetiserte tomater og kokosmelk, og la småkoke under lokk i ca
Server i dyp tallerken med pasta i bunnen, og en god sleiv medfiskegryte og kanskje et fryses med forskrevet parmesan og en omgang ned pepperkverna på toppen
Suppeposer kan med andre ord bare gå å legge seg. Tilsett tomat, sukker og buljong. Jeg pleier å ha suppen med meg på en termokopp eller termos, sammen med to hardkokte egg og litt frukt
En indisk curry med masse gode smaker som er tyknet med mandler og valmuefrø. lammekjøtt med ben. Stek løken på svak varme i en jernkjele sammen med ingefær, hvitløk og chili i smør i ca
Her følger oppskrift på vegetariske indiske blomkålsfrikadeller. Blomkålsfrikadellene er raskt laget, og de smaker godt med ris, yoghurtsaus og mangochutney til
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.