Valnøtter i akasie honning, aprikos med rosmarin og pistasjenøtter og fiken med portvin stjerneanis og kanel.
Oppskrift på Fikensyltetøy
250 gr
fersk fiken
1 dl
portvin
1 dl
vann
1/2 sitron
saft
1 stjerneanis
1 kanelstang
Oppskrift
Valnøtter i honning nok til mine tre glass
4-6 ss
valnøtter
1 lime
revet skall av
akasiehonning
Rist nøttene på panna, det gir en ekstra god smak, men vær forsiktig, det går fort at de blir brent. Legg valnøttene i det glasset du vil bruke, fyll opp med honning og dryss over ca 1 ts revet limeskall.
*Ribben kan skjæres i skiver (så tykke du ønsker, dem i butikkene er jo bare tynne såler) marineres med all slags krydder, urter og eller så enkelt som salt og pepper
) Du velger fritt hvilke bær og nøtter du vil ha i, men i denne hadde jeg. andre typer nøtter, bringebær eller andre frukter, kesam i stedet for yoghurt
plass kommer mango, men den får minus for å inneholde sukker. ) Krydder etter ønske, humør eller tilgjengelighet, så variasjonen er stor og man slipper å spise seg lei
m at jeg etter hvert ble ganske så dreven i dette med GommeKoking. Nå må ikke alle tro at jeg er en den svingende husmor som står ved kjøkkenbenken og lager de tradisjonelle Syv Sortene og Vasker rundt ifra loft ogtil Kjeller , før julen ringes inn
Hell over på varme og grundig rengjorte glass. Jeg har alltid sett på det å lage syltetøy som en litt arbeidsom affære, med koking av glass og div, men så feil kan man ta
Og det beste var jo at den var helt gratis. Disse apene fra Kaj Bojesen er jo bare såååå morsomme. Og så bruker jeg garn som ikke er så veldig elastisk
De hadde gjort det samme da de hadde fått den servert hos noen venner tidligere. Jeg har siden servert denne retten til forskjellige venner, og alle spør om de kan få oppskriften
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.