350 g
laksefilet (til storspisere må du ha mer, kanskje 600 g)
400 g
pasta
Saus
2 sjalottløk,
finhakket
1 ss
olivenolje
2 dl
fiskekraft (jeg bruker i underkant av en 1/2 fiskebuljongterning + 2 dl vann)
1 1/2 dl
fløte
2 ss
smør
Litt finhakket frisk persille, 3- 4 ss (du kan også bruke gressløk)
¤ Varm ovnen til 200 grader (Som sagt før, sett på en stor gryte med vann til pasta og en mindre med vann til å koke brokkoli)
¤ Legg laksefiletene på smurt ovnsplate (jeg deler laksen opp i biter når den er ferdigstekt). Strø på salt og pepper.
¤ Kok pastaen etter det som står på pakken og sil av vannet etterpå.
¤ Kok brokkolien i 2- 3 minutter (fra vannet koker opp). Koker du brokkolien i god tid, kan du slå av kokevannet og la den ligge i kasserollen med litt smør til den skal serveres (ha lokket halveis over).
kryddre med litt salt og pepper. D veldig greit med alt i en form. legg potetene i bunnen av en ildfast form, legg så på brokkolien å legg Laksen på toppen
legg pastaen i en dyp bolle og hell over fløtesausen medlaksen. Pasta er alltid godt, og nå finnes det gode varianter for oss med glutenallergi, så det er ingen hindring
Bare bruk en klokke med nedtelling, og ha i den pastaenmed lengst koketid først. ❤ I denne retten får du blant annet kostfiber fra fullkornspasta, vitamin E og sunt fett fra pinjekjerner, vitamin C, K og B-vitaminer fra brokkolien
Sett over vann til pasta Hakk rødløk og hvitløk. Sett pasta en til kok Ta stekepannen av varmen. Nyskjerrig som jeg er måtte dette testes, og da det var på høy tid å få en ny middagsoppskrift med fisk inn her ble det en sunn vri på en klassiker
Dette er en av de beste fiskerettene jeg har klasket sammen på mange mange år, den slår til ogmed min elskede spicy torskepanne som så langt har vært min største fiskemiddag favoritt Ikke bare smaker den helt himmelsk og ser super fristende ut, den er bare så utrolig enkel å lage at det skal mye til før du kan feile på denne
Dette er en av de beste fiskerettene jeg har klasket sammen på mange mange år, den slår til ogmed min elskede spicy torskepanne som så langt har vært min største fiskemiddag favoritt
Når laks, brokkoliog stappe er ferdig legger du alt over på en tallerken og koser deg med middagen. Når jeg spiser fisk til middag ender jeg fort opp medlaks, torsk eller ørret, stekt med litt salt og pepper i panne eller stekeovn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.