Mange har en drøm om å lage den perfekte pommes frites hjemme på sitt eget kjøkken - så også jeg. Nå skal de perfekte pommes fritesene få finishen - poteter som er knasende sprø utenpå, og luftigmyke inni
Husket en gang en slags potetkake jeg hadde fått servert på restaurant, og etter litt googling fant jeg ut at det jeg hadde fått servert var Pommes Anna
Pommes frites kan lages på en sunnere måte enn den vanlige som er kokt i olje, med denne fremgangsmåten her kan du innimellom spise pommes frites med god samvittighet, og det er ingen innviklet eller omfangsrik fremgangsmåte, nei da, såre enkelt
Når kald pommes frites haes i frityroljen synker temperaturen som forringer sluttresultatet. Poenget med oppskriften er å lage pommes frites utenom det vanlige
Skjær potetene i strimler ala pommes frites. Når jeg får en hel kasse med økologiske poteter i gave, da må de jo spises selv om jeg egentlig ikke spiser potet til vanlig
Fokuset i dagens rett blir på Pommes Anna. Fokuset i dagens rett blir på Pommes Anna. Jeg serverte det som tilbehør til helstekt mørbradbiff av elg, med aspargesbønner og rødvinssaus
De valgte pølse og pommes frites, noe som var veldig greit siden dette er raskt å lage. Vi voksne bestemte oss for å lage en krydderblanding til pommes fritesen,og valgte å poste den på bloggen, da det ble ganske godt
)I helgen blir det reker og krabber og vegetarburgere med pommes frites. Hei. )Etter en lang sommer med masse kjøtt og god feit mat har jeg og ei venninne bestemt oss for å være kjøttfrie en hel måned
I denne retten har jeg valgt å servere lammet sammen med rotgrønnsaker, honning- og soyaglasert rosenkål, pommes frites de julienne og en sjalott-og sennepsaus med ekstra piff
Litt utradisjonelt er det kanskje å spise suppe med "pommes frittes" til, men det er en vane jeg har plukket med meg fra en eller annen ferie og jeg elsker det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.