Roastbiff er noe som mange både forventer er på et koldtbord og som man også forsyner seg godt av. Roastbiffen har rød kjerne på 55 grader og rosa på 62 grader
Legg roastbiffen på rist i langpanne og sett den inn i forvarmet stekeovn på 120 ºC. Kjøttsykket surres med hyssing, da er det lettere å få en pen fasong
Rett som det var unna mor mi meg eit hekto med oppskoren roastbiff. Det norske ordet roastbiff er ein halvt omsett versjon av det engelske omgrepet «roast beef»
Derfor kjøpte vi med oss fersk gnocchi – potetpasta – og roastbiff av irsk lam. Brun en spiseskje smør på middels sterk varme i en stekepanne sammen med to hvitløksfedd, og brun roastbiffen på alle sider
- Roastbiff. Hvis dere følger med på min Instagram konto fikk dere kanskje med dere at jeg nylige besøkte København og tilfeldigvis kom over lunchstedet Palæo hvor jeg fikk serverte noe herlige wraps laget som en omelett
Du kan bruke tomatpure, pesto, ha i skinke, roastbiff, forskjellige ostetyper (parmesan er knall godt), tynne tomatskiver eller avokadoskiver er også veldig smakfullt
Roastbiffen kan legges flatt med hakket løk, olivenolje og pepper på toppen. 60 g roastbiff. Beregn ca 500 - 600 gram mat per person, inkludert tilbehør
Eple- og tegeléen er perfekt til ost, til tilslørte bondepiker (eller julepiker, med julekakerestar i desserten) eller som tilbehør til roastbiffen saman med litt sylta løk
Bland majones, creme fraiche, kapers og tunfisk med stavmikserSmak til med salt og cayennepepper samt sitronsaftDander roccola på hver tallerken og legg kjøttet i tynne skiver overFordel tunfiskmajones over roastbiffen og avslutt med grovraspet/høvlet parmesan og kapersDryss over litt maldonsalt, olivenolje og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.