1 spagettiSlik
gjør du det Kutt løk i store biter. Varm litt olje i en gryte og stek løk på middels sterk varme i noen minutter, til den blir blank. Tilsett presset eller finhakket hvitløk, hermetiske tomater, vann og oregano. Smuldre i buljongterningen og smak til med salt, pepper og en liten teskje sukker. Kok opp pastasausen. La den småkoke frem til servering. Bland (gjerne kald) kjøttdeig, egg, revet parmesan, presset hvitløk, tørket oregano, salt og pepper i en bolle. Forme til små kjøttboller med hendene. Tips! Hvis du fukter hendene med kaldt vann, klistrer ikke deigen seg så lett.Varm opp olje, ev. lik mengde olje og smør, i en stekepanne på middels sterk varme. Stek kjøttbollene i 5–6 minutter. Ha de ferdig stekte kjøttbollene og stekekraften over i pastasausen. Kok opp rikelig med lettsaltet vann. Kok spagetti som anvist på pakken. Server nykokt spagetti med kjøttboller og pastasaus. Revet parmesan smaker alltid godt på.
Kjøttboller i tomatsaus medspaghetti, det er som om Lady og Landstrykeren kommer til middag. Kok spaghettien etter anvisningen på pakken, og alt serveres rykende varmt
Men tilbake til virkeligheten - spaghettimedkjøttboller og tomatsaus er virkelig godt. En stjerneklar kveld, stearinlys på bordet, rutete duk, en tallerken medspaghetti og de aller beste kjøttbollene, og sangen "Bella Notte"
Dagens middag er kjøttbollermedspaghetti. Tilbered pakken medspaghettisaus etter instruksjonene. Her er det bare å koke spaghetti, steke kjøttbollene litt og koke en pakke spaghettisaus
Server med nykokt pasta, fortrinnsvis spaghetti. Tilbehøret vårt har stort sett vært tomatbasert kjøttsaus, altså Spaghetti Bolognese, men det er egentlig lettere for storebror å spise kjøttboller så i det siste har jeg prøvd ut forskjellige kjøttbolleoppskrifter i stedet
Serveres med kokt spaghetti og revet parmesan. Noen ganger finnes det ikke noe bedre enn varme kjøttboller som svømmer i en smakfull tomatsaus toppet med revet parmesan
Kjøttbollene lages ekstra store, og fylles med ost-de blir saftige og gode. Kjøttboller. Ha kjøttdeig/karbonadedeig i en stor bolle sammen med sennepen og krydder/urter, brødrasp, egg og salt og pepper, samt den avkjølte løken
Start med å hakke opp alt som er hakkbart. Men så er det denne potensielle melkeintoleransen min da som skal testes for tiden, så da ble det spanske kjøttboller på meg idag
Er du innom for middagstips har eg en ny og knallgod oppskrift til dere, greskinspirerte kjøttbollermed fetaost og oregano, servert med tatziki og rotmos
Når man har så smakfulle kjøttboller som dette, så serverer man dem med en enkel saus. En venninne av meg hadde vært i på ferie i Spania og hadde kjøpt med seg
Kok spaghetti etter anvisning på pakken. Kanskje det også er flere enn meg, som kjøper pakker med paprika i flere farger -og den grønne ligger stadig igjen, NÅ kan du putte den i gryta
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.