Cous cous er det ikke så ofte jeg bruker, men det er godt til kjøttboller eller til kylling, og særlig hvis du tilsetter litt frukt, grønnsaker eller nøtter
Italienske kjøttboller i vin-/tomatsaus. 18 små kjøttboller/4 personerStekeovn 180 grader 40 minutterKjøttboller. 2 brødskiver, ikke mørkt, i terninger1 dl melk---1 liten løk, finhakket1 fedd hvitløk, finhakket2 ss olje til steking av løk---400 g karbonadedeig (kjøttdeig)2 ss nyrevet parmesanost1/2 ts revet muskat1 ts salt1/2 ts pepper1/2 dl olje til steking av kjøttboller --- Saus. Form 18 runde kjøttboller ved å dyppe en spiseskje i kaldt vann og så i deigen og form den rund og fin i fuktet hånd. 18 små kjøttboller
Rull små kjøttboller ved hjelp av en fuktet skje og legg dem på stekebrett med bakepapir. Dette er en av de gode rettene vi fikk ingredienser og oppskrift til fra for ikke så lenge siden
På menyen stod heimelaga greskekjøttboller, potetstappa, salat og gresk rømme dressing, kjempegodt. 1200 gr kjøttdeig fekk me 72 kjøttboller. 72 kjøttboller
Nå har jeg fått innarbeidet en god selvkomponert oppskrift på små spict kjøttboller. Mine kjøttboller ble denne gangen ganske store, men lag de gjerne mindre så krever de kortere steketid
Har du noen gang tatt deg tid til å lage egne spicy kjøttboller. Bruk en våt skje og hendene dine til å rulle små kjøttboller på og leg til klare til steking med en gang eller under litt plast i kjøeskapet
Krydrede kjøttboller proppfulle av smak og en lettvint og kremet currysaus med et lite kick. Varm kjøttboller i saus og server med ris og grønnsaker etter eget ønske
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.