Denne torsken her ble saftig og veldig smakfull medchorizo, vårløk og ertepure som tilbehør. Kok opp vann, legg i de frosne ertene og gi det et oppkok, tøm av vannet, ha i en smørklatt, smak til med salt og pepper og kjør det glatt med en stavmikser
retten smakte aldeles nydelig, noe av spekeskinken ble sprøstekt og smakte utrolig godt til den milde torskesmaken, sausen hadde en passelig krydret smak og passet godt til både fisk og spekeskinke, grønnsakene sammen med dette ble aldeles nydelig og var på restaurant nivå
Fjern hvitløksbåtene og server torskestykkenemedchorizoog kraften fra smør ogchorizo. Stek torsken i porsjonsstykker i en panne med litt olje og meierismør
Dessuten trenger ikke torsken å tines , den kan gå rett fra fryseren til ovnen. Begynn med å skrelle potetene og del dem i båter, ha dem i en ildfast form
Denne retten har synergisk umamismak fra chorizo (spansk vellagret pølse med guanylat i svinekjøttet), torsk som inneholder inosinat og den glutamatrike kombuen som torsken bader i
Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser. Det burde hvert to, men la oss være realistiske og heller gi oss selv et klapp på skulderen om det blir sånn
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Ogtorsk smaker herlig med litt spicy tilbehør. legg torskefileter oppi sausen og stek videre i ca. Og spicy hverdagsmat, krydrer livet og kjærligheten…følg med videre
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Torsk. Krydre filetene med salt og pepper. Vask og kutt opp blomkål og brokkoli i små buketter. Legg torsken i serveringsstykker i en smurt ildfastform
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.