1 kg elgstek. 1 kg elgstek. Elg er kanskje det reneste og noe av det magreste kjøttet vi kan spise. Elgen beiter i skog og mark, langt unna forurensede områder
Legg på tynne skiver av elgsteken. I denne retten brukte jeg 550 gram elgstek, vanligvis er dette kanskje litt lite fordelt på 4 personer, men i til denne retten var det mer enn nok