Forretten kan du forberede i god til og oppbevare den i kjøleskapet. And og appelsin er en klassisk smakskombinasjon, and er ganske fett, men likevel søt og passer
Lag risottoen litt al'dente og tynn, så den overlever mens forretten blir spist. Passertil. Vanlige hjem har som regel bare en stekeovn -og skal man lage tre retter må tenke på og servere retter som skal tilberedes forskjellige måter -noe i stekeovn, noe kokes i kjele og man kan gjerne servere en dessert som kan lages dagen i forveien eller på formiddagen
Forrett var krabbelasagne med smørsaus, en smaksrik og elegant rett. Skal du til London og ønsker et spesielt godt måltid (med tilhørende temmelig stiv prislapp) er dette gode valg å gå for
Viner fra Rhône og Burgund i Frankrike og Piemonte og Barbera d’Alba fra Italia passer godt til and. Dere kan helsteke and som i denne oppskriften, eller tilberede herlige andebryst (se blogg for oppskrift)
