SKREI - er en av de beste fisketypene vi har i Norge. Skrei er torsk, som vokser opp i Barentshavet. Skreisesongen er i tidspunktet januar til slutten av mars
Rør ut kald melk med mel i kjele, varm opp til kokepunktet mens du rører godt hele tiden. -) Det var nok ikke skrei fra Norge, men hvit fisk var det i alle fall
Skreisesongen er endelig på plass. Jeg har gått og lusket rundt matbutikken en uke nå, var visst problemer med leveransen, men nå er fryseren full (så forvent noen skrei-oppskrifter fremover
Tilsett risen når vannet koker. Skreien er på sitt beste nå i de 3-4 månedene etter nyttår. 4 lubne porsjonsstykker skrei/torsk uten skinn. 3 dl (4) langkornet ris kokes etter anvisning på pakken. La sausen koke i 10 minutter. 4 lubne porsjonsstykker skrei/torsk uten skinn
Det er nå du skal kjøpe skrei i butikken. Skrei er egentlig det samme som torsk, bare det at skreien har svømt sørover fra Barentshavet til Lofoten for å gyte, mens torsken holder seg på samme sted hele tiden