Lettsaltettorsk, sprøstekt bacon og gulrotstuing- ekte norsk klassiker. Kok opp rikelig med vann, legg i torskestykker (2 stk 200 g) og la trekke i omtrent 7 minutter (ikke koke)
Lettsaltettorsk er ikke noen billig middag, og du verden hvor godt det smaker. Vanligvis serveres kokte gulrøtter til torsken, men hvorfor ikke være litt innovativ
Torsk med søtpotetmos, aspargesbønner, sprøstekt spekeskinke og smelta smør. ca 1 kg torsk, 2 store eller 3 middelsstore søtpoteter, 2 store eller 3 små gulrøtter, 2 pk (600 gr) frosne aspargesbønner, 6 skiver, spekeskinke, smør, salt, pepper og sitronsaft. Trekk torsken i lettsalta vann i ca 10 minutt. ca 1 kg torsk
Torsk. Legg torsken i serveringsstykker i en smurt ildfastform. Kokes i lettsaltet vann i ca 15 minutter, til de er møre. Sett torsken i ovnen og la steke i ca 12-15 minutter
Kok blomkål i lettsaltet van. Vanligvis lager vi torsk med eggesmør, men denne gangen testet jeg noe jeg har hatt lyst å smake lenge, nemlig torsk surret i bacon
Del rosenkålen i to eller fire etter hvor store de er og kok de i lettsaltet vann i ca. I dag har den stekte torsken fått følge med rosenkål surret sammen med baconterninger, gulrøtter og nydelige mandelpoteter