Markjordbær syltetøy oppskrifter

Kjøkkenhagen 27.juni

Markjordbærplantene sprer seg godt og det blir bra med bær i år. De sprer seg fort, og vi satser på å få nok bær til syltetøy i år
JORDBÆR-FAKTA-OPPSKRIFTER:

JORDBÆR-FAKTA-OPPSKRIFTER:

Markjordbær har litt høyere antioksidantinnhold enn vanlige jordbær. Syltetøyet skal ikke være for fast, men heller ikke for flytende
Pannekaker!

Pannekaker!

Det må jeg prøve å lage av markjordbærene jeg har i hagen. Pannekaker kan lages relativt nøytrale og nytes med salt tilbehør, men denne gangen gikk jeg all in på det søte med sukkerfritt syltetøy
Sorthyll, hagens husapotek.

Sorthyll, hagens husapotek.

Eller de kan friteres og serveres med nyplukkede markjordbær og vaniljeis, eller som en søt omelett. Om høsten kan du lage både vin, saft og syltetøy av de mørkerøde til sorte steinfruktene
MARKJORDBÆR-KREM

MARKJORDBÆR-KREM

Ingenting smaker bedre midtsommers enn markjordbær. syltetøy. Jeg pleier hvert år å fryse ned en god del markjordbær

Markjordbær og sommerdessert

Dette ble herlig syltetøy som vi brukte til denne fantastiske sommerdesserten. Hjemmelaget vaniljeis med rørte markjordbær et den mest sommerlige desserten jeg kan tenke meg

Moreller og andre herligheter

Nærmere bestemt kirsebær, moreller, epler, og tre stappfulle ripsbusker, en spak liten solbærbusk, en (tom) stikkelsbærbusk, og noen markjordbær