Provence potet Laurette. 30. 01. 2016 kl. 16. 25 i. Tilbehør. 2 kommentarer. Denne poteten er helt magisk. 150 g vannbakkelsrøre
200 g mandelpotet
50 g parmesan, revet
Ferske urter som rosmarin og timian, finhakket
Salt og pepper
1 liter solsikkeolje
Tilbehør Ingredients 1 stor søtpotet 1 stor potet 1 løk 5 ss olivenolje, Mantinea O&CO 1 dl parmesan, revet 1 fedd hvitløk, finhakket 1 ts urtesalt for pasta og salat O&CO 1 ts provence urtemix O&CO ¼ ts peppermix O&CO Instructions Rensk potet og løk, skjær de i tynne skiver, bruk gjerne en mandolin
Provence krydder (kan sløyfes eller bruk timian). 2 poteter i båter. 2 poteter. En enkel, men veldig god lakserett med bakte grønnsaker og en frisk gremolata av yoghurt
Dryss på flaksalt og nykvernet pepper og klipp over bladpersille, timian, basilikum, oregano eller det du har av grønne urter, gjerne Herbes de Provence
Du får også oppskrift på ei herlig krydderblanding med sydlandsk smak som jeg ofte bruker i slike matretter – den kaller vi for Krydderblanding a la Provence