I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, og dermed var middagsplanen klar. Av og til er det greit at middagen nærmest gjør seg selv
Ogdessuten er bruningen med på å gi smak til sausen. Er det en ting pappa var fryktelig opptatt av når jeg vokste opp, så var det at maten skulle være hjemmelaget, ikke hel og halvfabrikat
Ogdessuten er bruningen med på å gi smak til sausen. Er det en ting pappa var fryktelig opptatt av når jeg vokste opp, så var det at maten skulle være hjemmelaget, ikke hel og halvfabrikat
Kyllinglår med hasselbaktepoteter fra hagen, salat og sursøt saus. Blogg. Sursøt saus til kylling. Kyllinglår med hasselbaktepoteter fra hagen, salat og sursøt saus
Kjøtt og poteter er digg, men det blir ikke ordentlig fest uten ordentlig saus. Rør inn meletog stek forsiktig i et minutt eller to (blandingen er ganske tørr og klumpete nå, men det gjør ingenting, bare sørg for at du rører hele tiden og at du rører i hele kjelen sånn at ingenting brenner seg fast)
La sausen stå og putre leeeeenge. Denne sausen er en skikkelig italiensk klassiker. Jeg bruker den i lavkarbo lasagne, moussaka, som pizzafyll og sammen med Miracle nudler, som er "pasta" laget av roten til en japansk plante
Tilsett laksen og etter noen sekunder tilsettes fløten. Kok opp og sett til siden. Kok pastaen i rikelig saltvann til den er al dente og hell av vannet