En herlig kake som stekes i liten langpanne eller i en rund form. Kaken er velig rask og enkel å lage da deigen bare røres sammen, det blir en saftig og riktig så god kake som også er god som dessert med litt iskrem eller lettpisket kremfløte
Blåbærkake i langpanne med sitron. 29. 01. 2017. Hei. I helgen prøvde jeg meg på noe artig. Jeg lagde en Risgrøtkake der jeg brukte rester av risengrynsgrøt
Denne blåbærkaken er en av de mest saftige og myke kakene du finner. Blåbærkake(litenlangpanne) 2 egg2 ss nøytral olje3 dl kulturmelk 250 g hvetemel100 g sukker2 ts natron1/4 ts salt1 ts kanel1/2 ts muskattnøttHa det våte i en liten bolle og visp det lett sammenBland det tørre godt sammen i en annen bolle og tilsett væsken. Bland sammen til en jevn røre Vend tilslutt inn blåbær, veldig forsiktg slik at de ikke farger så mye avHell røren i en bakepapirkledd, liten langpanneCrumble120 gram hvetemel80 gram havregryn75 gram sukker75 g brunt sukker150 romtemperert smrøHa alle ingredisensene i en liten bolle Smuldre det hele sammen med fingrene til smøret er jevnt fordelt Fordel crumble over hele kaken og stek på 175 grader i ca 45 min, eller bruk en tannpirker for å skjekke om den er ferdig. Tines da til romtemperatur og varmes opp et par minutter på 175 grader varmluft for å få den nybakte følelsen tilbake Blåbærkake(litenlangpanne) 2 egg
