Mot slutten av koketiden stekes fisken et par minutter på hver side, alt etter tykkelsen. Man kan selvsagt eksperimentere med andre typer fisk, men lange er en ganske fast fisk som tåler mye smak
Press frisk sitronsaft, strø over salt og kvern pepper på fisken. Grillspyd med loins av Lange innpakket i parmaskinke og bacon smakte utrolig godt og var veldig enkelt og raskt å lage
En av dem var så heldig å få denne digre fisken på kroken. Lettsaltet lange er deilig middagsmat. Fisken var selvfølgelig både sløyet og bløgget og hodet var skåret av
Håper den faller i smak, har vært en hit syforeninga her i lange tider. Ville kanskje hatt potetene med fløte i ovnen en 10 minutter på forhånd før du tar i resten av ingrediensene og fisken så ikke fisken blir ihjelkokt før potetene er ferdig
Så lenge myndighetene sier det er greit, og medisinering og foring av fisken er under lupen kjøper jeg fersk oppdrettsfisk fra butikken med mindre jeg har fått tak i økologisk -eller villfisk
1/2 rød søt paprika (sånne lange som ser ut som store chili). Del fisken i 2 cm store terninger og stek i litt olje. 6 champignon 1/2 rød søt paprika (sånne lange som ser ut som store chili)
Legg potetene, aspargesen og vårløken rundt fisken. Fisken er ferdig når den flaker seg lett. Skjær asparges i ca 5 cm lange biter og vårløken skråskjært i like lange
Skjær fisken i litt grove biter, og strø over litt salt. Beina var såre, og hovudet i eit lags modus der det berre handla om å fullføre neste oppgåve på den lange lista av gjeremål
Etter koking tilsetter du fisken du måtte ønske deg. Fet fisk og tran er de viktigste kildene for de lange flerumettede omega-3-fettsyrene og vitamin D
