Oksetunge oppskrifter

Julefrokostmuffins

200 gr ribberull (eller sylte eller oksetunge eller sylte eller annet julepålegg du liker). Saftige frokostmuffins med julesmak

#nammis

Smalahove skritt for skritt

Den fjerner du skinnet fra, akkurat som med kokt oksetunge. 4 hoder, 4 personer. I et halvt hode er det akkurat nok til en person

Matgleder

Oselias julelunsj

I kokeboken er det oppskrifter på roastbiff, skinkestek og oksetunge, uten at det står så mye om hvordan rettene ble servert eller anrettet

Oselias kokebok

Pålegg – Oksetunge

Oksetunge eller Storfetunge er noe som selges rimelig nå i disse tider og er fantastisk enkelt å lage seg til julefrokosten

Hjemmekokklauget

Salat med oksetunge

Legg på oksetunge og dryss over hasselnøtter og valnøtter. 200 g oksetunge i skiver. Vask og rens salaten

NRK

Surdeigsrundstykker

På bildet over ser du et rundstykke fylt med ramsløksmør, oksetunge upasteurisert parmesan og rømme. Disse rundstykkene er ikke mindre enn rasende gode

Fra jord til bord

Selskapsrett med historisk velsmak: Fylte Oxe Tunger Kollega...

”Vi hadde invitert noen historisk interesserte matelskere til søndagsmiddag…” Hva var mer naturlig enn å servere dem fylte oksetunger etter 200 år gammel oppskrift. En stor oksetunge (vel 1 kg) Ikke alltid lett å få tak i, spør i kjøttdisken eller slakter hvis du har en i nærheten

HISTORISK KOKEKUNST

Oksetunge med agurk

Vask tungen og legg den i en gryte med så meget vann at det såvidt dekker. La tungen koke ca. 45 min. Ta den opp og flå skinnet av den

Varden.no

Skolestart og barnehage! Hva sender jeg med barna?

Jeg har aldri hørt at mine barn blir ertet eller plaget fordi de har oksetunge på brødskiva eller ferskmelk i termosen

Fra jord til bord