Pisk sammen sukker og eggeplommer for hånd. Her kommer oppskrift på en knallgod vaniljesaus/krem. Hell den kokende melken over eggeblandingen og rør godt, hell så over i en tykkbunnet kjele og rør godt på medium varme til sausen tykner
Visp eggeplommene sammen med resten av sukkeret i en bolle. Sil vaniljesausen over i en ren bolle og avkjøl (trenger ikke sile om du bruker vaniljefrø, og ikke vaniljestang)
Pisk eggeplommer og sukrin til ei luftig masse. Måtte berre lage vaniljesaus til Mocca pannacottaen. Hell den varme fløteblandinga over eggeblandinga og rør godt
- Skill eggehvite og plomme. Hjemmelaget vaniljesaus er så mye, mye bedre enn den du kjøper ferdig =). (Eggehvitene kan du jo bruke til en pavlova bunn du kan fryse unna til en senere anledning
Sukkerfri gele og vaniljesaus. Denne lavkarbo vaniljesausen jeg har laget her inneholder veldig lite karbohydrater så den er også et godt alternativ til vanlig vaniljesaus synes jeg
Nederst i dette innlegget finner du kursoversikten for høsten videre vekk, fordi jeg ikke får den helsikes kursknappen på menylinja mi til å virke- måtte jeg i mitt neste liv bli født med et litt bedre og intuivivt data-gen
Ha eggeplommer og kremfløte i en tykkbunnet kasserolle og la det småkoke mens du rører (jeg brukte en ballongvisp) Tilsett vanilje og søtning etter smak og visp mens det småkoker til du har rette konsistensen
Skvis vannet av de myke gelatinplatene og legg de oppi med saften i kasserollen. Denne geleen er kjempegod og sammen med hjemmelaget vaniljesaus er dette en tipp topp dessert for de som ønsker å kutte ned på sukkerinntaket
