Ha poteter, purreløkog grønne epler i en stor bolle, hell over rømmeblandingen og bland godt. Når det skal serveres koldtbord er potetsalat blant de rettene som for meg er en absolutt nødvendighet og jeg kan ikke huske sist jeg fikk servert eller serverte koldtbord uten
Eplene skrelles og kuttes i terninger, druene deles i to og stangselleri kuttes i tynne skiver. Bland alt inn i dressingen og la det stå tildekket og kjølig til salaten skal serveres
Til lunsj ble det en lun byggris salat med ovnsbakt kylling, egg, epleog valnøtter. Når risen var ferdigkokt helte jeg av vannet og hadde i grønnsaker i biter, blomkål, purreog søt paprika
De fleste som kjenner meg vet at jeg elsker frukt og grønt, og da spesielt epler . Jeg prøver å ta opp noen av de gamle "spaltene" jeg hadde, samt spe på med nye interessante tema - men jeg ønsker også innspill fra dere hva dere ønsker å høre om