Lavkarbo brødbakst er så utrolig mye enklere enn vanlig tradisjonell bakst. Ingen forheving og etterheving - bare rør sammen alle ingrediensene og stek
De aller fleste glutenfrie brødene i butikken har et høyt karbohydratinnhold, og det er jo ikke til å stikke under en stol at mange glutenfrie fabrikatbrød ikke akkurat smaker
- 1000g sammalt rugmel, grovmalt- 1000g siktet hvetemel- 150g linfrø- 4ss margarin/olje- 2-4ts salt- 10dl skummet kulturmelk - 6dl lunkent vannNår det kommer til gjær er jeg litt usikker for å være æli. 1000g siktet hvetemel
P. o. s. t. e. d. b. y. r. i. l. T. w. D. ø. h. a. v. m. n. f. O. p. k. W. c. K. j. g. u. å. ,. æ. 1. I. /. 4. 3. 5. (. ). 2. F. B. E. 0. -. J. 6. S. H. V. A. t l. d l