Denne retten kan virke vanskelig å lage, men den er egentlig ganske enkel. Ønsker du litt tilbehør til denne kan vi anbefale for eksempel potetpuré med timian og hvitløk , Potetbåter eller Rösti-poteter.
Ingredienser (til 4 personer)
15 ml
olivenolje
25 g
smør
600 g
svinefilet
salt og pepper
200 ml
tørr hvitvin
1 ss
hvetemel
1/3 l
kremfløte
300-400 g
fersk champignon, som du skjærer i skiver
Anrett alt pent på en tallerken, og bruk stekesjyen fra svinefilet/marinade som saus over kjøttet. Curry paste, søt chilisaus og ingefær, setter en spicy smak på retten, og marinaden gjør kjøttet saftig
Og det ble mottatt med mye "mmm" begge gangene og "kan jeg få skje til sausen. Begge gangene serverte jeg med hasselbakte poteter, den ene gangen med en smør og hvitløksblanding og den andre gangen med smør og ost på
Kremetsaus, svinefilet og asparges. Smak til sausenmed salt og pepper. Mørt og saftig kjøtt, en av mine favorittgrønnsaker og en himmelsk kremetsaus ♥Mascarpone er en mild kremet frisk ost, opprinnelig fra Italia
Da spiser man ikke bare en god middag med god saus, men for hver eneste bit smaker man på stoltheten og gleden over å selv ha jobbet frem noe som er så godt
smak til med salt og pepper. sauser/dipper. 1 pose bernaise saus 2 dl vann 3 dl creme fraishe 1 eple i biter 1 finhakket chili litt estragon. 12 i sauser/dipper
- 100 g svinefilet- 1 ss olje- 1/3 paprika- 1 liten rødløk- 5 cm purreløk- 1 liten gulrot- ca. 2 dl sweet chili saus- pepper- 2 dl vann- 1 dl ris- litt saltBle du fristet. Les mer 100 g svinefilet. 2 dl sweet chili saus
Jeg har faktisk gledet med til å dele denne godbiten med dere. Tørk kyllingen med husholdningspapir. Ta klatter med urtesmør og putt under skinnet på kyllingen, (husk å bruke hansker hele tiden) under skinnet på lårene, og under skinnet på filetene
Tilsett sukkerkulør og soppen og smak til med salt og pepper. Noen ganger higer jeg etter "full pakke" til middagen, så denne helgen ble det kremetsoppsaus, potetmos, sprø asparges og saftig indrefilet av svin
Server kjøttet sammen med deilig kremete risotto, glovarm soppsaus og gjerne noen bakte tomater. Helstektsvinefiletmed basilikumrisotto og sjampinjongsaus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.