Disse sconesene passer godt til brunsj, og er nesten “sunne” da det er grovt mel i. Hell vannet av rosinene og bland dem forsiktig inn i deigen sammen med valnøttene
Dette er en litt luksuriøs type scones, – det er både tørket frukt, nøtter og smør i deigen. Her om dagen fikk jeg lyst på noe godt til frokost, og da ble det scones
Bland så forsiktig inn tørket frukt og nøtter i deigen. Deigen kan bakes ut, men min erfaring er at det faktisk blir penere hvis du bare former sconesenemed to spiseskjeer
Tilsett hvalnøtter, tranebærog vann. Bare rør sammen deigen, og den er klar til å stekes. Jeg lagde disse grove tranebærsconesenemed hvalnøtter på en halv time
Jammen ble det nystekte scones til søndagslunsj i dag, ogmed appelsinmarmelade og nyrørte bringebær - og siden det er ytterst sjelden jeg baker scones var det kjekt at disse ble riktig så gode
Sconesene er forsiktig krydret med kanel, allehånde og muskat, og er lett søtet med honning. Smaksrike og mettende scones som passer til frokost, brunsj, lunsj og turmat
Jeg fylte min sconesmed spinat, hamburgerygg, ost, paprika, tomat og agurk. bland det tørre og det våte hver for seg før du blander alt sammen og lar det stå et par minutter så det får satt seg
Scones trenger ikke hevetid, og et stort pluss er at de er grove og full av sunne næringsstoffer. Nyt sammen med en kopp kaffe og deilig pålegg, når kulda herjer på utenfor
Scones lages med bakepulver og er derfor raske å lage - som er bra når man er sulten om morgenen. Start med å blande mel, salt og bakepulver i en bolle
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.