Italiensk pizza er kjempegodt, men av og til smaker det godt med en skikkelig tykk og luftig bunn. Denne oppskriften holder til to amerikanske pizzabunner i langpanne
Trekk og klapp ut deigen med hendene ut til en avlang pizzabunn, ta på revet ost i midten/mot den ene halvdelen, fold over deigen og press/klyp folden på plass med fingrene som en innbakt pizza, eller med en gaffel som en pirog
Denne grunnoppskriften på pizzabunn pleier jeg å bruke. Her er en grunnoppskrift på grov pizzabunn. Mens pizzabunnen hever passer det perfekt og forberede pizzasaus og topping
1 pk gjær (ha gjerne også en ss "luftigere bakst" i deigen). Kjevl disse ut til runde pizzabunner som du deler i 6 pizzastykker. 1 pk gjær (ha gjerne også en ss "luftigere bakst" i deigen)
Rør godt sammen til en luftig deig, legg en kjøkkenhåndduk over bollen og sett den unna. Trykk de flate som små pizzabunner på papiret, og husk å ha litt avstand mellom hver – de blir større i ovnen