Er du glad i tapas, trenger en ide til en forrett eller noe godt til kvelden så må du prøve denne. Scampien blir bare bedre om du lar den marinere noen timer
Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi. Nydelig forrett eller smårett, når det frister med noe hot, søtt & godt
Marinert scampi med ris Guacamole og endive salat. Guacamole på endiveblader passer godt som forrett, koserett, på koldtbord og som tilbehør til middagsretter
Bruk derfor rå ferske reker, eller worst case rå frosne reker eller scampi. Bruk den til forrett, som en del av et større bord med asiatiske retter, som hovedrett eller bare som lett kveldsmat
En deilig & frisk mangosalat med marinertescampi. Dette er den perfekte forrett. Om ikke scampiene er ferdig renset, fjerner du skallet og den sorte «tarmen»
Marinaden til scampi er veldig umamirik - har du en god ponzu, kan du bruke det. mariner rensede scampi en time, legg på grillen, stek på høy varme et minutt eller to og server med verdens enkleste mangosalat, marinade og ristede sesamfrø
Chili og hvitløksmarinertescampi er noe av det beste jeg vet. Enten det spises for seg selv som snacks eller forrett, eller sammen med ris og wokede grønnsaker
Marinertescampi på salatseng. Strek scampiene i panne. sukkerkulørJeg var litt redd for at lammelåret skulle bli litt lite mat for oss i dag, derfor laget jeg en forrett