Jon sin kokebok

Jon sin kokebok

  • 1 Oppskrifter
Crispy Duck in Mandarin Pancakes (Kinesisk taco)

Crispy Duck in Mandarin Pancakes (Kinesisk taco)

Ha appelsinjucie, ingefær, hvitløk, hoisin og østerssaus i kjelen med det karamelliserte sukkeret. Hører du til de andre 90% av Norges befolkning som havner i tacohylla på fredagsinnkjøpet. Ingridienser2 stk Peking Andebryst sprøstekes i stekepanne1 bunt Vårløk skjæres i tynne strimler2 Gulrot skjæres i tynne strimler1 Mango skjæres i tynne strimler1/2 Agurk skjæres i tynne strimler, best uten kjerne1 pose Ruccola 200 gram Kantarell surres i smør, ikke standard i Asia2 ss Ingefær fersk, revet1 fedd Hvitløk finhakkes2 ss Sukker karamelliseres i en kjele2 dl Appelsinjuice ferskpresset8 ss Hoisin 2 ss Østerssaus 2 ss Brun jævner maizena2 kopper Hvetemel 1 kopp Vann kokende3 ss Sesamolje InstruksjonerStek/friter andebrystet til du får sprø svor. Hører du til de andre 90% av Norges befolkning som havner i tacohylla på fredagsinnkjøpet. 2 dl Appelsin