Kjøtt oppskrifter

Kjøtt i mørke

Kjøtt i mørke

Det brunede kjøttet og løken skal småkoke til det er blitt godt og mørt. Kjøttet og løken legges tilbake i sausen
Fyrrig kjøtt på hjertesalat

Fyrrig kjøtt på hjertesalat

Stek karbonade- og kjøttdeigen sammen i olivenolje. Limejuice tilsettes før du har oppi kjøttdeigen igjen
Ferskt kjøtt og suppe

Ferskt kjøtt og suppe

Legg kjøttstykkene i så store som mulig. Dryss over salt og la det trekke under lokk til kjøttet er mørt, ca

Erter, kjøtt og flesk

Skyll saltlaken av kjøtt og flesk. Legg kjøtt og flesk i kaldt vann i en kjele slik at vannet akkurat dekker kjøttet

Kjøtt, buljong og margbein

Tilsett kjøttet. Skum av kjøttfettet som du bruker til saus. 2 timer – til kjøttet er mørt. 1 kg grytekjøtt av reinsdyr
Ferskt kjøtt og suppe

Ferskt kjøtt og suppe

1 kg kokekjøtt av storfe, f. 5 dl kjøttkraft eller buljong. 1 kg kokekjøtt av storfe, f. eks bog eller høyrygg
Kjøtt i mørke

Kjøtt i mørke

Gunda fikk pepper på facebook for å legge ut gode oppskrifter på kjøttmat. altetende… Det er vel ingen tvil om at vi i rike land burde redusere kjøttforbruket noe, men jeg tror ikke det ville være hensiktsmessig om alle i Norge ble vegetarianere
Malt kjøtt i karrisaus

Malt kjøtt i karrisaus

Brun kjøttdeigen og tilsett løken så den blir litt blank. 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig. 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig

Kjøtt i mørke

Brun kjøttet 2-3 minutter på hver side, og legg det over i sausen. Senk temperaturen og la det trekke 20-30 minutter, til kjøttet slipper beinet

Ferskt kjøtt og suppe

Kok opp vann og legg kjøttstykkene i så hele som mulig. La det trekke under lokk til kjøttet er mørt, ca 1. 1 ⅕ kg kokekjøtt av storfe, f