Kjøtt oppskrifter

Kjøtt i mørke

Kjøtt i mørke

Det brunede kjøttet og løken skal småkoke til det er blitt godt og mørt. Kjøttet og løken legges tilbake i sausen
Fyrrig kjøtt på hjertesalat

Fyrrig kjøtt på hjertesalat

Stek karbonade- og kjøttdeigen sammen i olivenolje. Limejuice tilsettes før du har oppi kjøttdeigen igjen
Ferskt kjøtt og suppe

Ferskt kjøtt og suppe

Legg kjøttstykkene i så store som mulig. Dryss over salt og la det trekke under lokk til kjøttet er mørt, ca
Ferskt kjøtt og suppe

Ferskt kjøtt og suppe

1 kg kokekjøtt av storfe, f. 5 dl kjøttkraft eller buljong. 1 kg kokekjøtt av storfe, f. eks bog eller høyrygg

Erter, kjøtt og flesk

Skyll saltlaken av kjøtt og flesk. Legg kjøtt og flesk i kaldt vann i en kjele slik at vannet akkurat dekker kjøttet

Kjøtt, buljong og margbein

Tilsett kjøttet. Skum av kjøttfettet som du bruker til saus. 2 timer – til kjøttet er mørt. 1 kg grytekjøtt av reinsdyr
Kjøtt i mørke

Kjøtt i mørke

Gunda fikk pepper på facebook for å legge ut gode oppskrifter på kjøttmat. altetende… Det er vel ingen tvil om at vi i rike land burde redusere kjøttforbruket noe, men jeg tror ikke det ville være hensiktsmessig om alle i Norge ble vegetarianere
Malt kjøtt i karrisaus

Malt kjøtt i karrisaus

Brun kjøttdeigen og tilsett løken så den blir litt blank. 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig. 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig

Kjøtt i mørke

Brun kjøttet 2-3 minutter på hver side, og legg det over i sausen. Senk temperaturen og la det trekke 20-30 minutter, til kjøttet slipper beinet