Amtmandinnens lagkake Mykne smøret og rør det med sukkeret til det blir luftig og kremaktig. Sikt det meste av melet med krydderet i smørkremen og bland forsiktig Varden.no
Lagkake (Vestfold) Rør smør og sukker porøst. Tilsett vekselvis halvvispet egg, fløte og mel med bakepulver. Ha bare i mel til deigen så vidt kan kjevles Varden.no
Varden.no