Tapas eller pintxos som de kalles i det nordlige Spania, er god snaddermat når du har gjester - når noen stikker uventet innom, eller når man skal kose seg med noe godt å spise til et glass vin, øl eller en kopp te
Disse kjøttbollene passer like godt til middag som til tapasbordet, de er velsmakende og saftige. Etter at jeg begynte med å steke kjøttboller på plate i stekeovnen går det veldig raskt og man slipper å stå over en varm stekepanne
