Denne retten er etter inspirasjon fra min far, utrolig gode smaker og deilig kremete pasta. Pappa's Pasta Penne 2017-10-15 20. Save Recipe Print Du trenger 4 svinekoteletter kuttet i biter ( svin kan erstattes med kylling eller pølse biter ) 1/2 rød paprika 1/2 løk 300-350 gram pasta penne 5 dl kraft av mørk Kjøttbuljong 3 dl kremfløte 50 gram revet eller hakket cheddar ost 50 gram revet gulost 1 ts paprika pulver 1/2 ts Cumin (malt spisscumun) salt og pepper ( ca 1/2 ts av hver, men her er det bare å ta mer eller mindre slik du foretrekker smaken). Slik gjør du Stek svinekjøttet til det er brunt og fint og gjennomstekt i en dyp panne eventuelt gryte om du ikke har dyp panne Tilsett så hakket løk og paprika og la surre to minutter sammen med kjøttet Tilsett krydderet og rør det inn Ha i kraft og fløte, bland godt Tilsett pasta penne og la det småkoke til pastaen er gjennomkokt og kraft og fløte har blitt redusert, som regel 5 minutter lengre enn vanlig koketid på pasta penne (rundt 15 minutter)
Klassisk pastarett som ofte er litt misforstått i Norge. Carbonara smaker best på den italienske måten, selv om en ostesaus eller bechamelsaus er godt til pasta
Denne pastaretten er veldig god og lett å lage. Velg den pastaen du liker best. Skru ned på helt svak varme og la sausen godgjøre seg men pastaen kokes
Serveres med pasta i en eller annen form. Posted by Torill Anita. Tweet. Dette er en skikkelig digg rett som jeg tror de aller fleste liker, av de som spiser kjøtt da
