Jeg elsker lakris, spesielt salt. Denne gangen gjorde vi om på marshmallow oppskriften. I kjøkkenmaskinen hadde vi i50 g gelepulver( 2 pk)blandet i175 g kaldt vanni en kjele hadde vi450 g druesukker1,5 dl lys sirrup1,25 dl vannog kokte opp til minst 130 grader celsius men ikke over 140 graderNår dette var klart, satte vi i gang kjøkkenmaskinen og brukte en visp, helte så sukkerblandingen langs med kanten den må vist ikke treffe vispen for da kan den krystallisere seg, samtidig hadde vi ismak1 ts wilton svartfarge2 ml anis ekstrakt3 ss salmiakk salt3 ss lakrisekstrakt pulver
