Disse kjøttbollene er saftige og smakfulle av lune krydder, friske urter og bacon. Du blander farsen kjapt i en kjøkkenmaskin og lager små boller med teskje som du steker i ovnen i 12 minutter
Langkokte lammeskankar er kanskje den aller beste maten frå proffane sine eigne gryter. Oppskrifta under er kokkemat på sitt beste, velvillig utlånt frå kokkekompis Omar Viset i 2006 og publisert i A-pressen sine aviser, og no å gjenfinne på Far min sitt kjøkken
Krydre kjøttet godt med salt og pepper. Rens grønnsakene og skjær dem i terninger. Hakk løk og hvitløk. Brun skankene godt i en varm jerngryte eller tykkbunnet gryte
