Innimellom så treffer man på en oppskrift som virkelig gjør kakebakerlivet verdt å leve. Denne kaken her er hentet fra boken Slikkepott av Lise Finckenhagen og går under navnet konfektkake
Som jeg fortalte tidligere lagde jeg eplekake på i går. Ikke var det noen fancy ingredienser heller, så det er absolutt en kake alle og enhver kan klare å lage
Du kan lage samme kaken med lys el mørk kokesjokolade, men da er den ikke lenger lavkarbo. Bruker du større form får du en lavere kake og må huske å regulere steketiden deretter
