Landsbyen Badalucco i Liguria arrangerer årlig en tørrfiskfestival, 3. helg i september. Festivalen er til minne om et angrep på byen flere hundre år tidligere
Honnig og sesamstekt andebryst med østerssoppterte, appelsinkorianderessens og portvinssmør. Dette er forretten i menyen Trond Moi vant kongepokalen for i NM under matfestivalen i Ålesund i 1996
