I år feiret vi 17. mai på Nordre Tomb gård i Vestby med gode venner. Vi fikk servert nydelig 17. mai brunch, og jeg hadde bakt iskake med bringebæris, browniebunn og friske bær
Dette sukkerbrødet er alltid vellykket og hemmeligheten bak er lang pisketid. Jeg pisker alltid eggedosisen i 10 til 15 minutter før jeg sikter og vender forsiktig inn det tørre