6 eggeplommer 1 dl kremfløte 3-5 toppede spiseskjeer med sukrin/palmesukker (etter hvor søtt du ønsker det) 1 ts vaniljepulver Ca 150 g smør romtemperert kuttet i terninger
3 dl kokos-, soya-, havre-,ris- eller nøttemelk. Avkjøl til 50-60 grader. Avkjøl bollen med melkeblandingen i kjøleskapet under folie i ca 2 timer til temperaturen på blandingen har gått ned til 11-14 grader. Frys i 2-3 timer. 3 dl kokos-, soya-, havre-,ris- eller nøttemelk
